ما أصل النكهة الحارة بالفجل مع فائدتها.. بمحاربة السرطان

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ما أصل النكهة الحارة بالفجل مع فائدتها.. بمحاربة السرطان


    00:59هل تتناول الحصة الموصى بها من الفاكهة والخضار يوميًا؟ إليك طرق بسيطة لتغيير نظامك الغذائي00:53ما هو عدد حصص الفاكهة والخضار التي تحتاج إلى تناولها لتعيش حياة طويلة؟01:08كيف يمكن أن يقلل تناول الفاكهة والخضار من خطر الإصابة بسرطان الرئة؟01:03بقايا المبيدات الحشرية في الفاكهة والخضار يمكن أن تمنع الحمل عند النساء..كيف يمكن تجنبها؟يُعرض حالياًما الفرق بين الخضار الطازجة والمعبأة في كيس.. وأيهما يجب أن تشتري من البقالة؟
    دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في المرة المقبلة التي تتسوق فيها أغراض المنزل، ضع الفجل الأحمر ضمن لائحة مشترياتك، بسبب الفوائد الغنية التي يحتويها.
    فوائد الفجل..ما أصل النكهة الحارة فيه وعلاقتها بمحاربة السرطان؟
    نشر الخميس، 28 مارس / آذار 2024م

    يُعتبر الفجل من أنواع الخضار الجذرية التي تتم زراعتها واستهلاكها في جميع أنحاء العالم. وهناك من يُفضّل تناوله نيئًا في السلطات أو شربه عصيرًا.
    ويأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك الأبيض، والأحمر، والأرجواني، أو الأسود.

  • #2
    ما أبرز فوائده؟
    أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"المكتبة الوطنية للطب" في أمريكا أن الفجل يحتوي على الكربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والبروتين، وحتى بعض الدهون، والفلورايد.
    ويشمل أيضًا فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، مثل "B1" و"B2" و"B3" و"B5" و"B6" و"B9" و"C"، ومعادن متنوعة، مثل الحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، والفوسفور.
    ويحتوي الفجل على مضادات الأكسدة، والكالسيوم، والبوتاسيوم، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Wisconsin Department of Public Information".

    وتساعد هذه العناصر الغذائية على خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

    ويُعتبر الفجل مصدرًا جيدًا للنترات الطبيعية، التي تُساهم في تحسين تدفق الدم.

    وفي الطب العربي اليوناني والهندي، يُستخدم الفجل كعلاج منزلي لأمراض عديدة، من بينها:
    • اليرقان
    • حصوات المرارة
    • أمراض الكبد
    • هبوط المستقيم
    • عسر الهضم
    ويتمتع الفجل بتأثيرات مضادة لمرض السكري، بحسب ما ذكرته "المكتبة الوطنية للطب" في أمريكا. كما تُساهم بذوره في تحسين مقاومة الإنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز.

    وتعود نكهة الفجل الحارة إلى بعض المواد الكيميائية التي يصنعها هذا النبات، مثل "الغلوكوسينولات" و"الإيزوثيوسيانات". ويُعتقد أن بعضها يتمتع بأنشطة مضادة للسرطان.
    وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Wisconsin Department of Public Information" أن النكهة الحارة موجودة في قشور الفجل تحديدًا. وستفقد طعمته الأساسية إذا تخلّصت منها.

    تعليق

    يعمل...
    X