شوك الجمل او الخرفيش او السلبين

عشبة شوك الجمل او الخرفيش او السلبين لن نختلف علي الاسم لتعدد المسميات المحلية اسمها العلمي Silybum marianum
عموما هي مصدر مجاني غني بالمنغنيز والحديد والفوسفور والزنك والسيلينيوم............وحدث ولاحرج عن محتوياتها من العناصر الغذائية والطبيه
الان يمكنك البحث عنها علي اطراف المدينه والمزارع والحدائق فهذا موسمها
تعد هذه العشبة اغني واكثر أمانا مقارنة بالسبانخ المعالجة والملوثة بالمبيدات الكيماوية
يمكنك أكلها طازجة... فقط قص حواف الاوراق لتتخلص من الاشواك
او يمكنك صنع طبق سلطه بها لذيذ واضافتها للطماطم وباقي الخضار او عمل عصير طازج منها ?
او ان شئت يمكنك طبخها باشواكها ستذبل الاشواك ولن تؤذيك?
او يمكنك قليها ستصبح مقرمشة ولذيذة
اما ان كبرت ونضجت فبذورها تستعمل في علاج مشاكل الكبد بكفاءة عالية دون منازع
عليك زيارة هذا الرابط ان كنت مهتما بفوائدها ??
عشبة شوك الجمل
https://alzira3a.com/%D9%81%D9%88%D8...%D9%8A-%D9%84/