تويت
دجاج ستروغونوف بالكريمة
- تاريخ النشر: 2021-07-04 .
طريقة تحضير دجاج ستروغونوف
من أشهى الأطباق السهلة والمتعارف عليها من وصفات الدجاج طبق دجاج ستروغونوف بالكريمة وهي إحدى أطباق المطبخ الروسي والتي تتميز بسهولة تطبيقها ومذاقها الشهي حضريها اليوم بالخطوات التالية:
مقادير دجاج ستروغونوف
- 2 كغ صدور دجاج
- 500 غرام فطر
- 5 بصل أحمر
- 1 ملعقة طعام خردل
- 1 ملعقة طعام طحين
- كوبين مرق دجاج
- 350 غرام كريمة الطبخ
- 2 ملعقة طعام زبدة
- فلفل أسود و ملح
مقادير الأرز
- 3 أكواب أرز بسمتي
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 أكواب ماء ساخن
- اكليل الجبل
- ملح
- نفرم البصل فرم ناعم ونقطع الفطر.
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح
- نقوم بشوي الدجاج على النار مع البصل والفطر.
- نعمل على إضافة كل المكونات الجافة ونقلب على النار
- بعد إضافة المكونات نترك الخليط على النار 10 دقائق من ثم نضيف الكريمة ونعيد الطبخ مرة أخرى.
- نحضر الأرز الأبيض بالطريقة التقليدية ونعمل على إضافة دجاج الستروغونوف إلى جانب الأرز.