الريجيم البطئ
الريجيم البطئ لإنقاص الوزن
يعتبر نظام البروفيسور الفرنسى بيروه لإنقاص الوزن
الزائد من أغرب وأعجب نظم وبرامج التغذية المتعارف عليها حيث لا يقوم على تقسيم
الوجبات الغذائية إلى عدد محدد من الوجبات بل يسمح للشخص بحرية تناول الطعام وقتما
يشاء ليس هذا فحسب، بل يسمح أيضاً للشخص بتناول قطعتين من السكر يومياً إذا رغب فى
ذلك.
ومع ذلك نجح هذا النظام الغريب فى إنقاص الوزن الزائد حوالى 500 جرام كل أسبوع، لذا
يسمى هذا الريجيم بالبرنامج البطئ جداً لإنقاص الوزن الزائد.
وتحتوى الوجبات الغذائية طبقاً لبرنامج البروفيسور الفرنسى بيروه على ما يعادل 1800
وحدة حرارية يومياً كحد أقصى، 1600 وحدة حرارية كحد أدنى، وتتكون فى جملتها من 150
جرام خبز، 250 جرام لحم أحمر خالٍ من الدهون أو الريم أو ما يعادلها من الأسماك
البحرية وكميات غير محددة من السلطة الخضراء و30 جراماً من الزبدة يمكن استبدالها
بزيت الزيتون ملعقتين أو بقطعتين من السكر، 800 جرام من الفواكه الغنية بالماء.
وهذه الكميات يترك للشخص حرية وكيفية تناولها يومياً دون ارتباط بعدد معين من
الوجبات، فقط عليك ألا تتجاوز تلك الكميات.
وأكد خبراء التغذية أن نظام البروفيسور بيروه الغذائى لإنقاص الوزن الزائد من أسهل
النظم فى تطبيقها، ويمكن تطبيقه دون أن ينتج عنه تعب أو إحساس بالجوع أو الإرهاق.
وهو يناسب الأشخاص الذين لديهم الرغبة فى إنقاص أوزانهم ببطء لأن نتائجه تظهر بعد
ذلك.
والبرنامج البطئ قد يكون بطيئاً جدًا فى نظر البعض. وهو لمن يحب الطعام ويهتم ببطنه
كثيرًا. وخسارة الوزن تتراوح بين 4: 5 كجم أما المدة فتظهر بعد ثلاثة أشهر من
تتبعها.
مخصص لكل يوم:
- حليب خال أو خفيف الدسم "نصف لتر".
- كوب من عصير الفاكهة الطازجة.
اليوم الأول
الإفطار:
- عصير برتقالة واحدة.
- بيضتان مقليتان من دون أى مادة دسمة أو مسلوقتان.
- خبز أسمر قطعة أو خبز محمص.
الغداء:
- قطعة سمك سلمون طازج مقلية بقليل من الزبدة.
- ملعقتان من البسلة.
العشاء:
- عدد "4" قريدس مسلوق.
- كوب جزر مسلوق.
- ملعقة بطاطس بوريه.
- مهلبية أو كريم كراميل.
- فنجان شاى بدون سكر.
اليوم الثانى:
الإفطار:
- ثمرة جريب فروت.
- حليب فاتر مع ملعقتين من كورن فليكس بدون سكر.
- قطعة توست مدهونة بقليل من الزبدة.
الغداء:
- حساء الخضراوات أو الطماطم.
- سيخان من اللحم المشوى الخالى من الدهن.
- أوراق خس.
العشاء:
- الدجاج بالكارى.
- أرز مفلفل أو مسلوق.
- جيلى بالتفاح.
اليوم الثالث
الإفطار:
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة لبنة من دون زيت أو ملح.
- قطعة خبز محمص.
الغداء:
- خبز هامبورجر عليه ورقة خس مفرومة وقطعة من لحم العجل أو سمك فيليه.
- خضار من دون زيت مع رشة حامض.
العشاء:
- لازانيا مطهوة "أوقية وربع".
- فاكهة اختيارية أو بوظة بكمية محددة.
اليوم الرابع:
الإفطار:
- كبدة مشوية أو مقلية على الناشف.
- تفاحة.
الغداء:
- مقانق يتم تحضيرها تحت إشرافك.
- طماطم مشوية، بطاطس بوريه.
- قطعة حلوى خفيفة.
العشاء:
- جبن أبيض خالى من الدسم مع خيارة وطماطم.
- قطعة خبز أسمر.
- الفاكهة اختيارية.
اليوم الخامس:
الإفطار:
- بيضة مسلوقة.
- قطعة خبز أسمر.
- تفاحة.
الغداء:
- صدر دجاج مشوية.
- فنجان من سلطة الملفوف والجزر مع ملعقة مايونيز بدون زيت أو ملح.
- فاكهة "دراق، أو أناناس أو توت، أو بطيخ أصفر".
العشاء:
- جبن أبيض خالى من الدسم مع خيارة وطماطم.
- قطعة خبز أسمر.
- الفاكهة اختيارية
اليوم السادس:
الإفطار:
- نصف ثمرة جريب فروت.
- بيضة مسلوقة أو مقلية على الناشف.
- قطعة خبز أسمر أو توست.
الغداء:
- كفتة مشوية على الخبز مع كوب من اللبن الرائب الخالى من الدسم.
- الفاكهة اختيارية.
العشاء:
- قطعة سمك مشوية.
- بطاطس بوريه.
- ملعقتان من البسلة المسلوقة.
- كريم كاراميل أو ملعقة عسل.
- تفاحة.
اليوم السابع:
الإفطار:
- أومليت.
- قطعة خبز أسمر أو توست محمص.b - تفاحة.
الغداء :
- أوقية بفتيك مشوى.
- بطاطس مقلية توضع على الورق ليمتص منها الزيت.
- برتقالة
العشاء:
- اسكالوب العجل.
- جزر مسلوق وكذلك البسلة.
- جيلى بالتفاح والموز.
- حلوى خفيفة حسب الرغبة.
هذه البرامج مدروسة ومجربة طبقها بحذافيرها من دون أى تعديل، وتذكر أن الوحدات
الحرارية لا يمكن المزاح معها. ولا يمكن أن تطرد بالسحر والشعوذة وأن الطريقة
الوحيدة لتجنب زيادتها لا تتم إلا بمعرفة الكمية التى يحتاجها الجسد من الوحدات
الحرارية، والتى تعد بمثابة الوقود للجسم. فإذا ما زادت المقادير المطلوبة والمقررة
فإن هذه الزيادة تضر بالحركة والصحة وتحد من اللياقة والرشاقة.